Junkie de sucre? L’étude suggère que la consommation excessive de sucre est similaire à la toxicomanie

La consommation excessive de sucre devrait être considérée comme une forme de dépendance, révèle une étude animale. Une équipe de chercheurs de l’Université de Technologie du Queensland a découvert qu’une consommation excessive de sucre à long terme pouvait déclencher des troubles de l’alimentation et entraîner des effets indésirables sur le comportement. Selon l’équipe, une consommation élevée de sucre a entraîné une augmentation des taux de dopamine, une hormone responsable de la régulation des centres de récompense et de plaisir du cerveau. L’augmentation répétée des niveaux de dopamine s’est avérée être similaire à la façon dont le corps a traité certains médicaments et substances d’abus tels que le tabac, la cocaïne et la morphine scarlatine.

Les chercheurs ont constaté qu’après une exposition à long terme au sucre, le corps subissait un effet complètement opposé lorsque les niveaux de dopamine commençaient à diminuer. L’étude a montré que les corps des participants nécessitaient un apport accru en sucre afin de ressentir un effet gratifiant similaire. Les chercheurs ont également noté que les édulcorants artificiels ont également produit un effet addictif similaire sur les modèles animaux.

«Nous avons également constaté que, outre un risque accru de prise de poids, les animaux qui conservent une consommation élevée de sucre et des crises de boulimie à l’âge adulte peuvent également subir des conséquences neurologiques et psychiatriques affectant l’humeur et la motivation», explique la chercheuse Selena Bartlett. ScienceDaily.com. « Comme d’autres drogues d’abus, le retrait de l’exposition chronique au saccharose peut entraîner un déséquilibre des niveaux de dopamine et être aussi difficile que d’aller ‘dinde froide’ d’eux. »

Les résultats ont été publiés dans la revue PLOS ONE.

La mort par le sucre: les nombreux effets néfastes de la dépendance au sucre

Ce n’est pas un secret que la consommation excessive de sucre conduit à l’obésité et le diabète. Ce que beaucoup ne savent pas, c’est que la consommation élevée de sucre peut augmenter les chances de développer une pléthore de conditions médicales défavorables telles que les maladies cardiaques, les dommages au foie et le cancer.

Une étude publiée dans JAMA Internal Medicine a montré qu’un apport élevé en sucre peut augmenter les chances de mourir d’une maladie cardiovasculaire, même chez les personnes plus minces. Selon les chercheurs, les participants à l’étude qui consommaient 25% ou plus de leurs calories quotidiennes sous forme de sucre présentaient plus de deux fois plus de risques de décès liés aux maladies cardiovasculaires que ceux qui consommaient moins de sucre. L’étude a également révélé que les boissons sucrées telles que les boissons énergisantes et les boissons gazeuses étaient les principales sources de sucre chez les Américains.

Une consommation excessive de sucre a également été associée à l’apparition de lésions hépatiques chez les enfants, une étude a montré. Les experts de la santé ont examiné 271 enfants et ont constaté que ceux qui mangeaient et buvaient plus de fructose présentaient des niveaux plus élevés d’acide urique, et présentaient un risque accru de développer une forme grave et avancée de stéatose hépatique. Les chercheurs ont déclaré que les résultats démontrent que la forte teneur en sucre entraîne non seulement un gonflement de la taille, mais peut également causer des ravages à l’intérieur en endommageant le foie. Les résultats soulignent l’importance des parents régulant la consommation de sucre de leurs enfants, a déclaré le chercheur principal de l’étude. Les résultats sont apparus dans le Journal of Hepatology. (Voir plus de nouvelles sur Addiction à Addiction.news.)

Une étude de 2013 a également révélé qu’un apport élevé en sucre augmente le risque de cancer de l’endomètre de type 1 chez les femmes âgées. Une analyse de plus de 23 000 femmes ménopausées a révélé que ceux qui avaient la consommation de sucre la plus élevée avaient 74% de chance de développer la maladie par rapport à ceux qui avaient un apport relativement faible. Les résultats ont été publiés dans la revue Cancer Epidemiology, Biomarkers & amp; Prévention.